meet＊佩姬＊

2012/07/08 Sun.(日)

因著上次回嘉，聊天中提到我心血來潮煮了一鍋沒味道的香菇雞湯，

婆婆開始把她的壓箱寶翻出來，

除了剛購入的排骨之外，還外帶了乾香菇(比起我在頂好買的還要大顆又乾淨)跟兩條香腸，

也趁機詢問一些小撇步，看能不能讓我的廚藝再邁進一大步?

人家說萬事起頭難，對於我這從來不下廚的"大"小姐更是難上加難，

但有了廚房，還有材料，不做點菜實在是說不過去，

再說現在身份又更上一層樓了~「人妻」~，開好菜單，週六就跟老大去大潤發搜尋採買囉。

預計要做的有三菜一湯：

炒青菜(本來想買高麗菜，但接近9點的大潤發已經空了，只剩下葉菜類，還挑了把少一點的)，

香腸(煎好的，也算偷吃步嗎XD)，荷包蛋(營養均衡要顧啊)，

瓜仔肉(這是回嘉的收穫，做法也不難)，跟香菇排骨湯；

該有的給司，去年入厝婆婆已經幫忙買了，所以需要添購的東西不多，

買了大茂蔭瓜，青菜&蛋就可以了，

雖說已經跟婆婆詢問過了，我這小腦袋瓜記得的東西也還真不多，

臨時又跟咕狗大師請教一下，好啦，開始新居的第一餐囉!!

(其實先前煮過一次粥啦，不過配菜都是現成的，只煎了荷包蛋，嚴格來說應該不算，哈)

有了大同電鍋這個得力幫手，

把香菇排骨湯跟瓜仔肉的材料備好，就一併進鍋裡煮了(真是省電又省時)，

香腸呢，因為已經是熟了，就趁煮飯的時候，放在電鍋裡加熱就行了，

接下來只要再炒盤青菜跟荷包蛋，就大功告成了^^

擺好上桌也是挺像樣的啊，就是荷包蛋黑了點，青菜老了點，

不過賣相應該是還過得去啦(還會老王賣瓜)；

圖：三菜一湯

再來就是緊張的試菜時間了：

瓜仔肉-勉強過關，不過薑放多了，有點小~小辣，

圖：鋪滿薑片的瓜仔肉

炒青菜-老大面有難色啊，說有腥味，也太鹹，大失敗!!

(明明那天看婆婆炒，步驟也沒錯啊，只有蒜頭爆香，哪來的腥味Orz..)

香菇排骨湯-沒有味道，想說水都沒多加了，還是得再加鹽巴調味，不ok >,<

圖：賣相比味道好的香菇排骨湯

老大還說：「要抓住男人的心，得先抓住他的胃」，

我說：「你這樣打擊我，我沒信心做料理了，看來這會是"拉始痘"囉」；

料理果然不是三天兩頭就可以的，人家阿基師也是努力了好幾十年，

還有漫漫長路要走呢，不然就「型男大主廚」多看一點吧